Les produits Mamma Daniela
Découvrez une sélection de nos sauces, conserves et plats italiens cuisinés à la main.
Nous reversons 10% de chaque vente à la lutte contre le cancer : La fondation ARCAD ou l'association GERCOR.
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Professionnels
Vous êtes intéressé par nos produits pour votre restaurant, votre épicerie, ou autre activité professionnelle ? N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous proposons des dégustations gratuites et des devis personnalisés. -
Sauce tomate
tomates, huile d'olive, oignon, concentré de tomate, sel, sucre, parmesan, eau.
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Arancini épinard
Riz, épinards, beurre, parmesan, mozzarella, chapelure (blé).
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Arancini bolognaise
Risotto, sauce bolognaise (huile d’olive, viande de bœuf, carottes, oignons, céleri, vin rouge, sel, sucre, aromates, tomates), eau, farine de blé, chapelure, huile de tournesol.
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Polpettes Napolitaines
Viande de boeuf, pain, lait, oeufs, parmesan, sel, poivre, persillade.
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Légumes farcis
Légume de saison (aubergine, poivron, tomate), farce (viande de boeuf, pain, lait, oeufs, parmesan, sel, poivre, persillade).
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Aubergine alla parmiggiana
Aubergine, huile de tournesol, tomates, fromage rapé (lait), mozzarella (lait).
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Artichauts marinés
Artichauts, eau, vinaigre blanc, vin blanc, sel, huile de tournesol.
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Antipasti
Aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillés, artichauts au vinaigre, champignons de paris, huile d'olive, persil, ail, vinaigre balsamique.
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Caponata
Oignons, tomates, céleri, olives noires, pignons de pin, câpres, huile d'olive, sel, poivre, aubergines, ail, persil.
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Sauce bolognaise
Huile d'olive, viande de boeuf, légumes (carottes, oignons, céleri), vin rouge, sel, sucre, thym, romarin, laurier, tomates.
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Lasagnes bolognaises
Pâtes de blé, sauce bolognaise (huile d’olive, viande de bœuf, carottes, oignons, céleri, vin rouge, sel, sucre, aromates, tomates), sauce béchamel (lait, farine de blé), fromage rapé, mozzarella.
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Canelloni bolognaise
Sauce tomate (tomates, huile d’olive, oignons, concentré de tomates, sel, sucre, parmesan, eau), crème liquide, sauce bolognaise (tomates, huile d’olive, boeuf, carottes, oignons, céleri, vin rouge, sel, sucre, thym, romarin, laurier), ricotta, parmesan, oeufs, sel, poivre.
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Sauce arrabiatta
Tomates, huile d'olive, oignon, concentré de tomate, sel, sucre, parmesan, eau.
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Osso bucco
Jarret de veau, farine de blé, huile d’olive, carottes, oignons, céleri, vin, blanc, sel, oranges.
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lasagnes saumon
Pâtes de blé, saumon, légumes (courgettes, aubergines, carottes), sauce béchamel (lait, farine de blé), crème liquide, fromage rapé, mozzarella.
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Salade de calamar
Calamar, huile d'olive, citron, persil, ail, céleri branche, sel, poivre
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Lasagnes bolognaises
Pates de blé (gluten), épinards, ricotta, parmesan, sauce béchamel (lait, farine de blé), crème, sel, poivre.
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Sauce végétarienne
Aubergines, poivrons, courgettes, oignons, tomates pelées, basilic, thym, huile d'olive, vin blanc, sel, poivre.
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Calamar farci
Calamar, cabillaud, pain (gluten), œufs, persillade, parmesan, vin blanc, sauce tomate.
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Sauce pizza Del Cilento
Tomates, huile d'olive, basilic, ail, origan, sel.
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Cabillaud vapeur
Cabillaud, légumes (carottes, courgettes, chou fleur, brocoli, fenouil). NB : Les légumes peuvent varier selon la saison.
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Citron confit
Citron, eau, vin blanc, sel
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Salade de poulpe
Poulpe, huile d'olive, citron, persil, ail, céleri branche
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Tiramisu
Mascarpone (lait), oeufs, sucre, boudoirs (gluten, œufs, lait), café, Marsala aux amandes (alcool).
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Tarte aux pommes
Poudre d’amandes, sucre, beurre, oeufs, farine, pâte brisée (farine, beurre, sucre, œufs), limoncello (alcool).
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Charlotte ananas
Ananas, Mascarpone (lait), sucre, gênoise (farine, œufs, sucre), limoncello (alcool).
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Fondant chocolat
Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithines tournesol, arôme vanille), beurre (lait), sucre, farine (gluten), œufs, poudre d'amande (fruit à coque).